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Restaurant Baux de Provence
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Piazza Del Gusto
À l’heure de l’Apéritif
Assiette d’olives mélangées noirs et verts Bella cerignola (100 g)
7.00€
7.00€
Assiette de jambon blanc truffé (50 g)
8.00€
8.00€
Assiette de jambon de Parme 30 mois d’affinage (50 g)
9.00€
9.00€
Antipasti
Salade composée
tomini fromage de vaches italien, speack (charcuterie italienne) tomates oignons rouges et pignons de pin
16.00€
16.00€
Jambon blanc truffé (100g), allumettes de parmesan, gressin rubato au sésame
15.00€
15.00€
Salade de légumes grillés au pesto bouquet de mesclun
12.50€
12.50€
Jambon de Parme 30 mois d’affinage (100g), allumettes de parmesan gressin rubata à l’huile d’olive
16.00€
16.00€
Assortiment de fromages italiens et ses marmelades
taleggio, pecorino au poivre, parmesan tomini, fromage pecorino truffé
15.00€
15.00€
Salade câprese à l’huile de basilic (tomates mozzarella)
14.00€
14.00€
Déclinaison de fromages & charcuteries italienne
coppa, jambon blanc truffé, jambon de parme, bresaola, pecorino truffé, parmesan, talegio
19.50€
19.50€
Salade de poulpe et pommes de terre au basilic bouquet de mesclun
15.00€
15.00€
Piano (Plats)
Lasagnes bolognaise aux épices
sauce bolognaise, muscade cannelle
15.00€
15.00€
Osso Buco de veau confit, sauce tomate et Polenta blanche
19.00€
19.00€
Gnocchi Farci à la truffe et au gorgonzola, noix, épinards et tomates fraîches
17.00€
17.00€
Involtini d’aubergines gratinée à la sicilienne
linguines à la sauce tomate, buratta roulés dans une fine tranche d’aubergines et jambon de parme
15.00€
15.00€
Parmigiana d’aubergines à la romaine
lasagnes d’aubergine à la tomate, mozzarella fumée et parmesan
15.00€
15.00€
Gnocchi au pesto de Genoa, crème de parmesan, tomates fraîches et ciboulette
16.00€
16.00€
Penne à l’arrabiata
sauce tomate ail et piment
14.00€
14.00€
Ravioles farcies au mérou crème de crustacés tomates fraîches et ciboulette
17.00€
17.00€
Ravioles au citron, crème romarin, sauge et pignons de pins
17.00€
17.00€
Nos Pizzas
Margherita
11.00€
11.00€
Régina
champignons de paris
14.00€
14.00€
Diavola
poivrons rouges, saucisse piquante
16.00€
16.00€
Quatre Formages
15.00€
15.00€
Romana
13.00€
13.00€
Calzone
champignons de paris
15.00€
15.00€
Burrata
sauce tomate aillee
16.00€
16.00€
Emiliana
sauce tomate, mozzarella, artichauts, jambon de parme et parmesan
15.00€
15.00€
Caprino
chèvre et miel
14.00€
14.00€
Végétarienne
sauce tomate et légumes de saison
15.00€
15.00€
Desserts de la Piazza
« Fait Maison »
Tiramisu café
7.00€
7.00€
Mousse au chocolat à la fève de tonka
7.00€
7.00€
Tarte aux fruits rouges
7.00€
7.00€
Pannacotta et son coulis de fruits rouges
7.00€
7.00€
Dessert du jour
7.00€
7.00€
Menu Bambino
11€
Plat
Pizza bambino
ou
Pâtes au beurre ou bolognaise
Dessert
mousse au chocolat
Boisson
capri sun
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